Sudedamosios dalys:  

Blue Butterfly 100%

Rekomenduojame arbatą Matcha ruošti taip:

Matcha yra unikali arbata, kurią reikia paruošti šiek tiek kitaip nei įprastas arbatos rūšis. Štai pagrindiniai žingsniai, kaip ruošti matcha:

Reikmenys, kurių jums prireiks:

1. Matcha milteliai (apie 1-2 šaukštai arbatinio šaukštelio dydžio).
2. Šilta vandens temperatūra (apie 70-80°C).
3. Matcha dubenėlis (chawan) arba gilus puodelis.
4. Matcha šluotė (chasen) – bambuko šluotė, specialiai skirta matcha maišymui.
5. Vanduo šildyklėje arba virdulyje.
6. Tamsus rankšluostis.

Žingsniai:

1. Pasirengimas: Užtikrinkite, kad visi reikmenys būtų švarūs ir sausi. Japoniška tradicija reikalauja pasirūpinti, kad visi įrankiai būtų švarūs ir puikiai prižiūrimi.

2. Vandens šildymas: Šildykite vandenį iki 70-80°C temperatūros. Neleiskite vandeniui užvirti.

3. Matcha miltelių pasiruošimas: apie 1-2 arbatinius šaukštelius matcha miltelių idėkite į matcha dubenėlį.

4. Įpilkite vandens: Įpilkite šiek tiek šilto vandens (apie 60-80 ml) į matcha dubenėlį su milteliais.

5. Maišymas: Naudojant matcha šluotę (chasen), suplakite matcha miltelius ir vandenį greitais, W-formos judesiais. Tai turi būti daroma intensyviai ir greitai, kol susidaro gelsvas, putos pavidalo viršus.

6. Patiekimas: Matcha arbata yra paruošta, kai viršuje atsiranda gelsvai žalios putos. Padėnkite matcha dubenėlį ant tamsaus rankšluosčio, kad išlaikytumėte šiltą aplinką.

7. Gerkite: Gerkite matcha arbata mažais gurkšneliais ir mėgaukitės jos skoniu ir aromatu. Matcha paprastai gerama be pridėtinio cukraus ar pieno, tačiau galite eksperimentuoti su skoniu pagal savo norus.

Pagal tradicinę japonišką matcha ceremoniją, tai yra ypatingas ritualas, o matcha milteliai ir puodeliai yra labai brangūs. Tačiau daugelis žmonių visame pasaulyje ruošia matcha namuose, nes ji yra ne tik skani, bet ir sveikatinga.