Yanoen Uji Matcha – japoniška žalioji arbata miltelių pavidalu iš Kioto

Yanoen Uji Matcha – tai aukštos kokybės žalioji arbata miltelių pavidalu, kilusi iš Uji regiono, esančio netoli Kioto – garsiausio Japonijos arbatos krašto. Ji pasižymi gražia, šviežia žalia spalva ir švelniu, subalansuotu skoniu be kartumo.

Tai matcha skubantiems – ją paruošite greitai ir lengvai, be specialių įrankių. Tereikia buteliuko, vandens ir kelių sekundžių – ir galite mėgautis viena sveikiausių arbatų pasaulyje.

🍃 Kaip gaminama Yanoen Uji Matcha

Ši arbata gaminama iš aukštos kokybės Tencha arbatos lapelių, augintų visiškame pavėsyje. Po derliaus nuėmimo lapeliai yra garinami, džiovinami, atskiriami nuo kotelių ir malami akmeniniuose grūstuvuose iki šilkinės tekstūros miltelių.
Pavėsinis auginimas padidina chlorofilo kiekį ir praturtina lapelius aminorūgštimis, ypač L-teaninu, kuris suteikia arbatai saldų umami skonį ir padeda atsipalaiduoti bei susikaupti.

🍵 Paruošimo būdas

• Į buteliuką įberkite 1 g matchos,

• Užpilkite 150 ml vandens (60–65°C – jei norite šiltos, arba šalto vandens),

• Gerai suplakite – ir viskas!
  Jei naudojate chasen (bambukinį šluotelę), rekomenduojama vandens temperatūra – apie 75°C.

🧊 Naudojimas

Yanoen Uji Matcha – tai kasdienė matcha, tinkanti tiek gėrimams, tiek kulinarijai.
Puikiai tinka:
✅ gerti vieną – šaltą ar šiltą,
✅ plakti į kokteilius,
✅ gaminti desertus, pyragus, ledus,
✅ naudoti kaip natūralų maisto dažiklį.

💚 Kodėl verta gerti matchą?

Matcha – ne tik skanus, bet ir itin sveikas gėrimas:

• 1 puodelis matchos = 10 puodelių įprastos žaliosios arbatos,

• turi 137 kartus daugiau antioksidantų (katechinų) nei kitos žaliosios arbatos,

• gausi skaidulų, vitaminų ir mineralų,

• greitina medžiagų apykaitą ir padeda deginti kalorijas,

• ramina ir gerina koncentraciją – dėl didelio L-teanino kiekio, kuris skatina alfa bangas smegenyse, atsirandančias gilaus poilsio metu.