Sencha Fukamushi – giliai garinta japoniška žalioji arbata su išraiškingu umami

Sencha Fukamushi yra viena iš ryškiausių japoniškų žaliųjų arbatų, garinama ilgiau nei įprasta Sencha. Ilgesnis garinimas (fukamushi reiškia „gilus garinimas“) suteikia arbatai intensyvų skonį, ryškią žalią spalvą ir tirštą, švelniai aksominę tekstūrą. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori stipresnės, labiau koncentruotos žaliosios arbatos patirties.

Kodėl verta rinktis Sencha Fukamushi?

• ✔️ Giliai garinta, todėl pasižymi išraiškingu skoniu

• ✔️ Saldus, sodrus umami poskonis

• ✔️ Tamsesnis, kreminės konsistencijos užpilas

• ✔️ Intensyvesnis aromatas nei įprastų Sencha rūšių

• ✔️ Greitai išskiria skonį – tinka spartiems užpilams

Fukamushi dažnai rekomenduojama pažengusiems arbatos mėgėjams, tačiau vis dažniau susižavi ir pradedantieji, vertinantys gilesnius skonius.

Sencha Fukamushi savybės ir nauda

Kadangi arbata garinama ilgiau, jos lapeliai išskiria daugiau aktyviųjų medžiagų ir maistinių mikrodalelių. Ši arbata gali padėti:

• suteikti ilgalaikę, stabilią energiją;

• pagerinti dėmesio koncentraciją;

• sumažinti nuovargį;

• apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso;

• palaikyti sveiką virškinimo sistemą;

• pagerinti bendrą savijautą dėl gausaus antioksidantų kiekio.

Dėl tirštesnės tekstūros arbatos skonis išlieka burnoje ilgiau, sudarydamas turtingą juslinį įspūdį.

Kaip teisingai užplikyti Sencha Fukamushi?

Norint mėgautis subalansuotu skoniu:

• Vandens temperatūra: 65–70°C

• Plikymo trukmė: 40–60 sekundžių

• Kiekis: 1 arbatinis šaukštelis 150 ml vandens

Dėl smulkesnių lapelių Sencha Fukamushi išskiria aromatą greitai, todėl svarbu neviršyti rekomenduojamo laiko, kad skonis išliktų švelniai sodrus, o ne kartokas.

DUK – dažniausiai užduodami klausimai

1. Ar Sencha Fukamushi yra stipresnė už įprastą Sencha?
Taip, jos skonis sodresnis ir intensyvesnis dėl ilgesnio garinimo proceso.

2. Kodėl užpilas toks tirštas ir žalias?
Lapeliai po gilaus garinimo tampa minkštesni ir dalinai suyra, todėl į vandenį patenka daugiau mikrodalelių.

3. Ar ši arbata turi daug kofeino?
Kofeino kiekis panašus į kitų žaliųjų arbatų – vidutinis, subalansuotas L-teaninu.

4. Ar galima gauti kelis užpilus?
Taip, 2–3 užpilai puikiai atsiskleidžia. Kiekvienas užpilas tampa švelnesnis ir saldesnis.

5. Kuo ji skiriasi nuo Sencha Asamushi?
Fukamushi yra gilesnio garinimo, intensyvesnio skonio ir tirštesnė, o Asamushi – lengvesnė, gaivesnė ir švelnesnė.