Pu-Erh Shu presuota arbata

Pu-Erh Shu (liet. „subrendusi pu-erh“) – tai unikali fermentuota arbata iš Kinijos Junanio (Yunnan) provincijos. Ji išsiskiria savo giliais skonio niuansais, žemiškais tonais ir galimybe bręsti net dešimtmečius.

Kas yra Pu-Erh Shu arbata?

Pu-Erh Shu – tai juodos fermentacijos arbata, gaminama iš didžialapių arbatmedžių lapų. Ši arbata nuo seno buvo vertinama dėl savo skonio, aromato bei sveikatai naudingų savybių.

• Fermentacijos laikas: apie 24 mėnesiai

• Standartas: gamyba atitinka GB/T22111-2008 kokybės normą

• Forma: presuota (diskai, plytelės ar lizdai)

Kodėl Pu-Erh Shu arbata presuojama?

Presavimas yra tradicinė pu-erh arbatos gamybos dalis:

• Ilgesnis galiojimo laikas: presuoti lapai geriau apsaugomi nuo drėgmės ir oro.

• Lengvesnis transportas: anksčiau pu-erh buvo gabenama karavanų keliais, todėl presuoti diskai buvo praktiškesni.

• Prekybos vertė: presuotos formos buvo patrauklesnės rinkai ir dažnai kainavo brangiau.

• Brandinimas: presuota arbata ilgainiui įgauna vis sudėtingesnį skonį.

• Tradicija: presavimas – tai ne tik technologija, bet ir kultūrinė praktika, gyvuojanti šimtmečius.

Pu-Erh Shu arbatos istorija

Pu-erh arbatos istorija siekia daugiau kaip 1700 metų. Ji atsirado Kinijos Junano provincijoje, kur arbatmedžiai auga natūraliose kalnų vietovėse. Senovėje ši arbata buvo gabenama vadinamaisiais „arbatos keliais“ į Tibetą, Mongoliją ir net į pietinę Aziją. Presuota forma leido arbatą gabenti ilgus atstumus arklių ir mulų karavanais.

Laikui bėgant, Pu-Erh Shu tapo ne tik kasdienio gėrimo, bet ir statuso bei sveikatos simboliu. Iki šiol ši arbata dažnai naudojama ir tradicinėje kinų medicinoje.

Pu-Erh Shu skonis ir aromatas

• Skonis: gilus, žemiškas, šiek tiek salstelėjęs, kartais su džiovintų vaisių ar riešutų natomis.

• Aromatas: šiltas, šiek tiek medienos ir samanų atspalviai.

• Pakartotinis plikymas: arbatos lapai gali būti užpilami net 7–10 kartų, o skonis išlieka sodrus.

Dažniausiai užduodami klausimai (FAQ)

1. Kuo skiriasi Pu-Erh Shu nuo Pu-Erh Sheng?

• Pu-Erh Shu – dirbtinai fermentuota (brandinta), turi sodresnį, švelnesnį skonį.

• Pu-Erh Sheng – natūraliai brandinama, dažnai ryškesnio, aštresnio skonio, tinkanti ilgam laikymui.

2. Kaip paruošti Pu-Erh Shu arbatą?

• 4–5 g arbatos užpilkite ~200 ml 95 °C vandens.

• Pirmą užpilą rekomenduojama nupilti (nuplauti lapelius).

• Plikyti 10–30 sekundžių, vėliau laiką ilginti.

3. Kiek kartų galima plikyti Pu-Erh Shu?

• Vieną porciją galima užpilti 7–10 kartų, kiekvieną kartą atskleidžiant naujas skonio natas.

4. Kokios Pu-Erh Shu naudos sveikatai?

• Padeda virškinimui.

• Mažina cholesterolio lygį.

• Skatina medžiagų apykaitą.

• Turi daug antioksidantų.

5. Kaip laikyti presuotą Pu-Erh Shu?

• Laikyti sausoje, vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo kvapų ir tiesioginių saulės spindulių.