Japoniška Matcha Ujicha, 50 g
Original price was: 26.99€.24.29€Current price is: 24.29€. su PVM
Liko 1
Vandens paruošimo temperatūra
60°C
Paruošimo laikas
1-3 min
Dienos metas
Dieną
Kas išskiria Ujicha Matcha?
Japoniška žalia arbata Matcha (Ujicha) – aukščiausios kokybės milteliai iš Uji regiono
Matcha (Ujicha) – prestižiškiausia japoniškos žaliosios arbatos forma, kilusi iš Uji regiono netoli Kioto, laikomo Matcha gimtine. Arbatos krūmai 3–4 savaites auginami šešėlyje, kad lapai sukauptų daugiau chlorofilo, L-teanino ir natūralios energijos. Vėliau lapai išrenkami rankomis, garinami ir maldomi akmeniniais malūnais į ryškiai žalius, šilkinius miltelius.
Visas lapas patenka į jūsų puodelį – todėl Matcha teikia ypatingą antioksidantų kiekį ir ilgalaikę, stabilią energiją be įtampos.
Matcha (Ujicha) išskirtinumas
Ryškiai žalia, kremiška tekstūra
Švelnus umami skonis be kartumo
Daugiausia antioksidantų tarp žalių arbatų
Subalansuota, ramesnė energija nei kava
Ideali meditacijai, darbui, studijoms
Tai ne tik gėrimas – tai japoniško proto skaidrumo tradicija.
Istorija – nuo vienuolių meditacijos iki pasaulinės kultūros
Matcha Japonijoje naudojama nuo XIV a., įvežta Zen budistų vienuolių iš Kinijos kaip meditacijos arbata.
Uji regionas greitai tapo arbatos meistrų centru, o Matcha – arbatos ceremonijos „Chanoyu“ širdimi.
Šiandien Uji Matcha laikoma aukščiausiu kokybės etalonu pasaulyje.
Nauda sveikatai
Matcha (Ujicha):
Sustiprina koncentraciją ir ramina protą
Veikia kaip natūralus detoksas
Palaiko širdies ir kraujagyslių sistemą
Pagerina medžiagų apykaitą
Tinka aktyviam gyvenimo būdui
L-teaninas suteikia ramų budrumą, idealiai tinkantį darbui ir mokslams.
Kaip paruošti Matcha (Ujicha)?
| Gėrimo stilius | Kiekis | Temp. | Paruošimas |
|---|---|---|---|
| Usucha (švelnus) | 1 arbat. šaukštelis | 70–80 °C | Plakti bambuko šluotele (chasen) |
| Koicha (tirštesnė ceremoninė) | 2–3 šaukšteliai | 70–75 °C | Lėtai maišyti iki tirštos tekstūros |
| Matcha Latte | 1–2 šaukšt. | 75 °C | Maišyti su pienu / augaliniu gėrimu |
| Šaltai | pagal skonį | su ledu | Suplakti purtyklėje |
Svarbu: naudokite ne verdantį vandenį, kad išsaugotumėte saldumą ir umami.
DUK – Dažniausi klausimai
Ar Matcha turi daug kofeino?
Taip – suteikia stabilią energiją be staigaus kritimo.
Kuo skiriasi Uji Matcha nuo kitų?
Ji turi aukščiausią kokybę, gryniausią skonį ir daugiau umami.
Ar galima gerti kasdien?
Taip – Japonijoje taip daroma šimtmečiais.
Sudedamosios dalys:
žalioji arbata Ujicha matcha.
Rekomenduojame arbatą Matcha ruošti taip:
Matcha yra unikali arbata, kurią reikia paruošti šiek tiek kitaip nei įprastas arbatos rūšis. Štai pagrindiniai žingsniai, kaip ruošti matcha:
Reikmenys, kurių jums prireiks:
- Matcha milteliai (apie 1-2 šaukštai arbatinio šaukštelio dydžio).
- Šilta vandens temperatūra (apie 70-80°C).
- Matcha dubenėlis (chawan) arba gilus puodelis.
- Matcha šluotė (chasen) – bambuko šluotė, specialiai skirta matcha maišymui.
- Vanduo šildyklėje arba virdulyje.
- Tamsus rankšluostis.
Žingsniai:
Pasirengimas: Užtikrinkite, kad visi reikmenys būtų švarūs ir sausi. Japoniška tradicija reikalauja pasirūpinti, kad visi įrankiai būtų švarūs ir puikiai prižiūrimi.
Vandens šildymas: Šildykite vandenį iki 70-80°C temperatūros. Neleiskite vandeniui užvirti.
Matcha miltelių pasiruošimas: apie 1-2 arbatinius šaukštelius matcha miltelių idėkite į matcha dubenėlį.
Įpilkite vandens: Įpilkite šiek tiek šilto vandens (apie 60-80 ml) į matcha dubenėlį su milteliais.
Maišymas: Naudojant matcha šluotę (chasen), suplakite matcha miltelius ir vandenį greitais, W-formos judesiais. Tai turi būti daroma intensyviai ir greitai, kol susidaro gelsvas, putos pavidalo viršus.
Patiekimas: Matcha arbata yra paruošta, kai viršuje atsiranda gelsvai žalios putos. Padėnkite matcha dubenėlį ant tamsaus rankšluosčio, kad išlaikytumėte šiltą aplinką.
Gerkite: Gerkite matcha arbata mažais gurkšneliais ir mėgaukitės jos skoniu ir aromatu. Matcha paprastai gerama be pridėtinio cukraus ar pieno, tačiau galite eksperimentuoti su skoniu pagal savo norus.
Pagal tradicinę japonišką matcha ceremoniją, tai yra ypatingas ritualas, o matcha milteliai ir puodeliai yra labai brangūs. Tačiau daugelis žmonių visame pasaulyje ruošia matcha namuose, nes ji yra ne tik skani, bet ir sveikatinga.
| Svoris | 0.5 kg |
|---|---|
| Išmatavimai | 35 × 25 × 15 cm |
| Šalis |
Kinija |
